案情提醒：按照《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB2760-2024），食物级过氧化氢做为加工帮剂，仅答应正在淀粉糖和淀粉加工工艺、油脂加工工艺、海藻加工工艺、胶原卵白肠衣加工工艺、乳清粉、乳清卵白粉的加工工艺中利用，不克不及用于涨发类暖锅食材。食物出产者应严酷对照食物平安尺度，核查食物添加剂的答应利用范畴、功能及限量，严禁超范畴、超限量利用。同时，要严酷按照法令律例要求，照实、完整记实投料、加工工序、产物入库出库等环节消息，确保出产过程可逃溯。

　　案情提醒：出产运营含有禁用物质的食物，严沉风险消费者身体健康，无论是线上仍是线下发卖，都必将遭到法令的制裁。

　　2025年7月13日，合川区市场监管局按照举报，正在谭某平运营场合查获利用甲醛溶液（福尔马林）加工的牛腿骨5。44千克，经查验甲醛含量为910mg/kg，不合适食物平安尺度。经查询拜访，当事人将购进的牛腿骨用甲醛溶液加工后发卖，货值金额1132元，违法所得800元。

　　案情提醒：食物标签该当符律律例和尺度要求，充实保障消费者知情权，食物出产者应对其供给的食物标签实正在性、精确性、性担任，切实履行食物平安从体义务。

　　2025年3月4日，大脚区市场监管局按照区判决成果，依法对当事人钟某进行立案查处。钟某因发卖的保健食物中检出西地那非和他达拉非成分，被判决犯发卖有毒、无害食物罪，判处有期徒刑七个月、缓刑一年，并惩罚金3000元。

　　当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第一项的，同时涉嫌形成出产、发卖有毒、无害食物罪。合川区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百四十九条的，将该案件移送机关。

　　当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第四项和第四十六条第一款第一项、第二项的，江津区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第三项和第一百二十六条第一款第十三项的，并连系违法情节分析裁量，对当事人赐与、违法产物210千克、违法所得8190元、罚款102060元的行政惩罚。

　　案情提醒：甲醛具有防腐杀菌机能，为皮肤致敏物，误食会对消化道发生毁伤，存正在致癌性风险。本案对涉嫌加工并发卖有毒无害食物的当事人依法移交机关逃查刑事义务，表现食物平安“最峻厉的惩罚”要求，食物出产运营者必然要引认为戒，合规守法运营。

　　本年以来，市场监管部分落实2025年深化群众身边不正之风和问题集中整治摆设以及市场监管总局“守护消费”铁拳步履放置，开展农村冒充伪劣食物问题整治，查处相关违法案件6411件。现拔取五起典型案件予以发布。

　　案情提醒：那非、拉非类物质及其系列衍生物是有毒、无害的非食物原料。本案中发卖有毒、无害食物的人员既被逃查刑事义务又被实施从业，以此警示泛博食物出产运营者守法运营，违法犯罪将遭到峻厉惩罚。

　　当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第一项的。2025年1月26日，璧山区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第一项的，对当事人做出违法所得6510元、罚款49725元的行政惩罚。

　　2025年2月24日，江津区市场监管局对沉庆渝某隆食物无限公司进行查抄时，发觉其配料间存有食物添加剂过氧化氢23桶、冻库内存有半成品猪黄喉210千克。经查询拜访，当事人正在猪黄喉涨发过程中利用过氧化氢进行增白、增脆等，且未做投料、出产记实，违法所得8190元，货值金额17010元。

　　2024年8月12日，璧山区市场监管局按照区人平易近查察院《查察看法书》查询拜访发觉，2023年8月至10月期间罗某丹通过小红书、微信等体例发卖名为“韩国减肥产物”的食物，货值金额19890元，违法所得6510元。经查验，该食物检出比沙可啶、对乙酰氨基酚等正在食物中添加的物质。

　　当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第七十一条第一款的，铜梁区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项的，并连系违法情节分析裁量，对当事人做出违法所得280元、罚款2500元的行政惩罚。