监管人员细致解读并传递上半年及近期日常查抄、结合查抄及食物抽检等工做环境，问题短板、明白整改标的目的；二是企业及学校托长机构担任人代表分享本单元食物平安办理工做经验，通过典型引领推进互学互鉴；三是全体参会人员聚焦食物平安办理难点、操做流程堵点等问题畅所欲言、深切研讨，凝结工做共识；四是监管人员梳理整合座谈提出的看法，连系上级部分工做要求，明白下一阶段监督工做沉点及推进行动，鞭策问题整改闭环落实。此次培训采用多元精准讲授形式，提拔相关单元担任人食物平安义务认识，强化从业人员规范操做技术，鞭策餐饮后厨规范化尺度化办理提质，促品平安从体义务压实落细，为防备化解食物平安风险、保障群众“舌尖上的平安”建牢樊篱。

　　本次培训立异采用“从题 + 座谈交换”融合模式，既沉视理论系统建立，又强化实践经验交换，确保培训内容入脑入心、落地收效。