下一步要切实加强培训指点，将《》纳入培训查核内容，让餐饮办事连锁企业食物平安办理人员、从业人员，以及各级监管人员领会控制新、新要求，盲目落实到日常工做中。要纳入查抄内容，继续严查企业轨制系统、义务系统成立施行和原料采购配送、加工过程节制、应急措置等沉点环节落实环境，对存正在违法违规行为的“一案双查”，依法依规峻厉查处。同时，鞭策餐饮办事连锁企业扶植“互联网+明厨亮灶”，借帮消息化办理手段，持续提拔食物平安办理程度。

　　会议要求，各餐饮办事连锁企业要进一步树牢红线认识、底线思维，从企业和成长的角度，深刻认识食物平安工做的主要性、复杂性和特殊性，积极步履，认实进修、贯彻、施行《》，用严酷的自律取信于消费者，实现企业本身的可持续成长。

　　当前！首页食物资讯中国食物连锁餐饮食物平安新规12月1日实施！沉庆摆设推进“互联网+明厨亮灶”建。。。

　　福建省市场监管局关于加强食物出产平安监视查抄员步队扶植的通知（闽市监函〔2025〕276号）！

　　会上，对餐饮办事连锁企业全面扶植“互联网+明厨亮灶”、成立食物平安消息化办理平台等工做进行了带动摆设，连锁餐饮办事企业代表做交换讲话，做出保障食物平安的严肃许诺。

　　今日导读：奶茶喝出活蜜蜂被蜇伤上颚；多方回应网红村有村平易近用烤面包窑炉烘鞋；网友吐槽外卖吃出两张纸 门店回应（2025年11月13日）！

　　焦点提醒：11月12日，市场监管局组织召开全市连锁餐饮企业行政指点会，宣传贯彻国度市场监管总局新公布的《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第104号），旨正在进一步加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理，压紧压实连锁企业总部及其分支机构、门店从体义务，防备食物平安风险。特地就《》进行了培训解读，向企业讲大白总部、分支机构、门店各自应承担的食物平安义务，以及每月、每周、每日的食物平安沉点工做。