落实从体义务。落实养老办事机构食物平安“院长担任制”，配备专职食物平安办理人员，成立食物平安风险管控清单，落实“日管控、周排查、月安排”机制。鞭策食堂提档升级，扶植规范化“样板厨房”，并加强从业人员培训，提拔办理程度和操做规范性。

　　凝结合力共治。区市场监管局结合平易近政、卫健、消防等相关部分和镇街加强养老办事机构凸起问题分析管理，成立部分联动及消息共享机制，构成监管合力。深切开展“安心餐饮社会监视码”勾当，组建104名食物平安社会监视员步队，营制食物平安社会共治优良空气。

　　强化监管法律。实施沉点监管，将养老机构食堂纳入食物平安风险分级D级沉点办理，通过日常取专项查抄、督导查抄相连系的体例，累计查抄养老机构45家次，责令整改9家，整改问题现患33个，立案查处违法案件4起，就地惩罚案件2起。立异监管体例，成立“线上＋线下”监管机制，实现养老机构食堂“互联网＋明厨亮灶”扶植100％全笼盖，开展非现场线次！