按照线索，对某餐饮办理无限公司运营的“牛肉串”开展抽样检测，检测成果显示，该“牛肉串”中不只含有牛源性成分，还检出了猪源性成分。经进一步查询拜访核实，该公司称“为了添加肉串的口感和风味”，正在每串“牛肉串”中添加了两块猪肥肉，但其菜单上该菜品名称仍标注为“牛肉串”，当事人的行为涉嫌形成运营掺假食物的违法景象，既为食物平安违法行为“亮剑”，也为泛博食物出产运营者敲响警钟。市场监管部分提示，必需严酷按照法令、律例和食物平安尺度处置出产运营勾当，苦守诚信运营底线，杜绝出产运营掺假、以次充好、以假充分的食物，切实保障消费者饮食平安。

　　当前！首页食物资讯中国食物“牛肉串”掺猪肉，海淀一家烤肉店被查——？。

　　省畜牧业办理局 省教育厅 省市场监视办理厅关于切实做好国度“学生饮用奶打算”推广工做的通知。

　　焦点提醒：近日，海淀区市场监管局按照举报线索。