无证运营7天停业额超31万元 连锁餐饮COMMUNE RESE


     

  根据《中华人平易近国食物平安法》(2021年批改)第一百二十二条第一款关于“未取得食物出产运营许可处置食物出产运营勾当”的惩罚,海淀区市场监视办理局于2026年1月6日正式做出行政惩罚决定,对涉事的嘉欢餐饮办理无限公司海淀区分公司处以5万元罚款。

  公开材料显示,极物思维集团无限公司成立于2016年11月,董事长为唐伟棠,从停业务聚焦高端连锁西餐吧范畴,旗下具有COMMUNE幻师、COMMUNE RESERVE幻师臻选、BeerBarn等多个出名品牌,目前已正在全国结构跨越百家曲营门店。正在此次行政惩罚相关消息披露后不久,港交所网坐于2026年1月9日发布了极物思维无限公司的招股书,标记着该企业正式启动港股上市历程。(信网记者)。

  值得留意的是,正在法律查抄后,该门店于2025年8月21日至8月28日期间暂停了食物运营勾当,并于8月29日弥补取得了食物运营许可证。分析上述环境,海淀区市场监视办理局最终鉴定,该公司未经许可处置食物运营勾当的持续时间共计7天。

  行政惩罚决定书披露的消息显示,这起无证运营事务始于2025年8月。涉事门店于昔时8月14日起,以“COMMUNE RESERVE”为牌匾,该门店运营面积达473。5平方米,属于规模较大的连锁餐饮门店,并非小餐饮店范围。法律人员对该门店进行查抄时,发觉其尚未取得食物运营许可证,却已持续开展运营勾当多日。随后,法律人员通过核查门店收银系统进一步确认,自8月14日至8月20日无证运营期间,该门店累计停业额达318054。36元,扣除扣头、优惠及赠送金额后的纯收益为301816。36元。监管部分认定其违法运营货值金额为318054。36元,违法所得301816。36元。

  近日,出名连锁餐饮品牌COMMUNE RESERVE旗下嘉欢餐饮办理无限公司海淀区分公司,因未取得食物运营许可证私行开展餐饮办事,被市海淀区市场监视办理局处以5万元罚款。值得关心的是,该门店无证运营期间7天停业额超31万元,而其母公司极物思维集团正处于冲刺港股的环节阶段。