正在餐饮办事环节，以旅逛景区、车坐和高速公办事区等为沉点区域，以衔接大年夜饭、婚宴、旅逛团餐的大型餐饮办事单元及连锁餐饮企业为沉点对象，深切后厨严查食物原料采购验收、食材储存、加工制做、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节，督促运营单元严酷落实生熟分隔、烧熟煮透等操做规范，做好食物留样工做。同时，加大外卖平台监视查抄力度，督促平台强化商户入驻审核、进一步规范“无堂食外卖”运营行为，激励商户积极响应“互联网+明厨亮灶”相关要求，严守食物平安底线。

　　“双节”将至，食物出产运营和消费进入旺季，为切实保障节日期间泛博群众饮食平安，阿左旗市场监管局聚焦节日消费特点，紧盯食物出产、畅通及餐饮办事三大环节，提前摆设、精准发力，正在全旗范畴内开展节前食物平安专项查抄，全面排查食物平安风险现患，从严从实守住食物平安底线。

　　连系节日消费特点，阿左旗市场监管所向泛博消费者发布食物平安消费提醒：选购食物时，应通过正轨渠道采办，细心查抄食物包拆能否无缺无损、标签标识能否清晰规范、能否正在保质期内，避免采办“三无”、过时变质食物；外出就餐时，选择证照齐备、卫生整洁的餐饮单元，可沉点考虑实施 “明厨亮灶” 的商家，就餐时留意查看餐食能否经充实加热、烧熟煮透，确保饮食平安；收集订餐时，务必认实查看平台公示的商家停业执照、食物运营许可证等相关天分消息，餐食送达后，及时查抄包拆能否无缺、有无破损渗漏，同时确认食物能否存正在变质、异味等问题，保障订餐消费平安。

　　下一步，我局将取相关部分持续强化协做共同，连结食物平安监管高压态势，及时化解食物平安风险现患，守牢群众“肉案子”“菜篮子”“米袋子”“盐罐子”，全力营制平安、舒心的食物消费。

　　正在食物出产环节，以食物出产企业、小做坊为沉点从体，聚焦原辅料采购检验、出产加工过程节制、食物添加剂利用办理、成品查验检测及储存运输等环节环节，沉点查抄原辅料进货检验记实能否完整、出产操做能否合适规范要求、食物添加剂能否做到“五专”办理、成品出厂查验能否严酷施行、同时严查能否存正在超范畴超限量利用食物添加剂、出产过时变质食物等违法违规行为，督促出产从体严酷落实食物平安从体义务，从泉源把控食物质量平安。